簡易啫哩糖

2017 年 02 月 13 日發佈 列印
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簡易啫哩糖做法，真的很易做，做些給小孩吃也不錯，用了心型殖膠模，易脫模，有多的用朱古力模做，但脫模要小心及有耐性才可。

食材 （7-8人） 30分鐘內

食材

  • 啫哩粉 1包
  • 水 129g
  • 粟膠 60g
  • 魚膠片 15g
  • 1

    魚膠片浸軟, 啫哩粉加水混合。

  • 2

    全有材料煮熱至溶解

  • 3

    滾後會產生大量的泡

  • 4

    用保鮮紙蓋上，再撕起，帶走泡。

  • 5

    入殖膠模

  • 6

    雪至硬即可脫模

  • 7

    如用朱古力模做，脫模時要小心。

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