香辣爆炒東風螺

2017 年 02 月 07 日發佈 列印
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又香又辣... 呢碟東風螺夠哂惹味呀！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 螺 1斤
  • 薑 2片
  • 港式香辣爆炒醬 2湯匙
  • 生抽 半湯匙生抽
  • 糖 1茶匙
  • 米酒 1湯匙
  • 少許 少許
  • 水 3湯匙
  • 1

    螺放入鹽水浸洗乾淨

  • 2

    氽水2分鐘

  • 3

    先煸香兩片薑, 再加入螺

  • 4

    加2湯匙港式香辣爆炒醬、 半湯匙生抽、1茶匙糖、 1湯匙米酒、麻油少許、 3湯匙水

  • 5

    炒至收汁、上碟

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