勁辣娘惹咖喱魚蛋

2017 年 02 月 02 日發佈 列印
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早兩日响街買咗串所謂勁辣魚蛋... 食完完全唔覺勁辣... 真係有d失望!

所以心血來潮... 自己買返嚟整... 要幾辣有幾辣!

今次用咗娘惹咖哩醬... 辣之餘感覺更香口!

食材 (7-8人) 30分鐘內

食材

  • 炸魚蛋 1磅
  • 蒜蓉 3湯匙
  • 乾蔥頭(片) 1湯匙
  • 娘惹咖哩醬 2-3 湯匙
  • 咖哩粉 半湯匙
  • 黃薑粉 半湯匙
  • 適量
  • 海鮮醬 1湯匙
  • 勁辣辣椒油 1茶匙
  • 1

    魚蛋略氽水... 盛起!

  • 2

    適量油... 爆香蒜蓉、乾蔥頭、咖喱醬!

  • 3

    加入咖喱粉、黃薑粉和水(水份要夠蓋過魚蛋)

  • 4

    滾起後加入魚蛋、海鮮醬、辣椒油... 拌勻... 轉中大火煮熟及汁收一半或以上!

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