龍脷葉無花果蘋果茶

2017 年 01 月 31 日發佈 列印
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滋潤的飲品最適合最近的天氣 , 熱飲夠滋潤 , 凍飲亦透心涼呢 ......


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http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/01/blog-post_68.html

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 龍脷葉 $10
  • 蘋果 3個
  • 無花果 (預先用水浸10分鐘) 2粒
  • 蜜棗 6粒
  • 南北杏
  • 3500ml
  • 1

    龍脷葉用水沖洗乾淨及瀝乾 , 蘋果洗淨去芯切件 , 無花果剪半

  • 2

    蘋果加入少許鹽 , 用水沖洗瀝乾 , 蜜棗 , 南北杏用水沖洗瀝乾

  • 3

    煲內放入龍脷葉 , 蘋果 , 蜜棗 , 南北杏及無花果 , 加入3500ml水拌勻

  • 4

    用中火煲15分鐘至滾起後 , 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時

  • 5

    煲1 1/2小時後將蘋果盛起放入大碗內 , 蘋果去皮將蘋果肉壓成蓉

  • 6

    煲內的龍脷葉盛起去掉

  • 7

    蘋果蓉放入煲內拌勻用中火再煲滾即可

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