《貴妃雞》
2017 年 01 月 25 日發佈
列印
過年在家做個貴妃雞,皮爽肉嫩,兼有酒和香料的香味,配新鮮做的蔥油,家人一定會喜歡!
歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 三黃雞 1隻
- 薑 8片
- 蔥 2棵
- 桂皮 1塊
- 月桂葉 4片
- 陳皮 1片
- 八角 2顆
- 玫瑰露酒 2茶匙
- 紹興酒 半碗
- 海鹽 2茶匙
- 生抽 3湯匙