黑麻油蟹

2017 年 01 月 25 日發佈 列印
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天氣冷來吃補... 黑麻油蟹既肥美又暖身！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 膏蟹 1隻
  • 黑麻油 2-3湯匙
  • 薑 4-5片
  • 鹽 少許
  • 酒 2湯匙
  • 水 適量
  • 1

    膏蟹洗淨去腮斬件！

  • 2

    鑊下黑麻油... 小火煸香薑片... 加入蟹件... 中大火兜炒... 下鹽調味！

  • 3

    蟹轉色後... 灒酒... 需要時加少許水... 水份收乾即可！

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