*桂花杞子雪燕糕*

2017 年 01 月 17 日發佈 列印
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淡淡既桂花香...晶瑩剔透,
今次仲特別加入大熱既雪燕...
杞子養肝明目,雪燕滋陰養顏!
新年當然都唔少的得佢啦!
將魚膠粉轉成蒟蒻粉,仲可以做素食!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 乾桂花 5g
  • 杞子 5g
  • 冰糖 70g
  • 魚膠片 20g
  • 雪燕(浸發後) 50g
  • 500ml
  • 1

    雪燕要預早一天浸發

  • 2

    乾桂花,杞子,冰糖, 入雪燕加水煲滾,焗15分鐘。 魚膠片用冰水浸軟。 將魚膠片加入桂花水,攪拌至溶掉

  • 3

    將桂花水倒入模中。 放入雪櫃雪3-4小時即可

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