士多啤梨千層酥

預熱爐温180度後時間設25分鐘,再將現成酥皮由冰箱攞出來攤軟後放入已鋪牛油紙的焗盆內。

在酥皮面上鋪上一張牛油紙,再加上網架壓住防酥皮谷起。

如打開牛油紙顏色未均勻,可以打開淺色部份再焗兩分鐘。

攤凍後用刀切成8份。

將吉士醬材料加熱,慢火煮成杰身,攤凍後備用。(如想更滑可過篩一次)

吉士醬塗面後放上士多啤梨,再在另一塊千層餅上塗上吉士醬蓋上士多啤上。

撒上糖霜即成。