聖誕沙律樹
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 花椰菜 半個
- 薯蓉 一份
- 烚蛋 兩隻
- 煙肉 一片
- 鹽 適量
- 三色豆 兩湯匙
- 干島醬/是拉差蛋黃醬/芥末蛋黃醬 適量
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1
花椰菜切塊、浸洗浄！煙肉切細粒... 不下油煎香！ 花椰菜及三色豆（後下）放入已加鹽的沸水中烚熟... 盛起瀝乾！
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2
烚蛋去殼切件... 擺碟上... 可加幾粒青豆裝飾！
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3
薯蓉是聖誕樹的樹幹... 所以要整成圓錐體... 大概先用2/3薯蓉去整！先放好圓錐體薯蓉在碟上... 由底部插入花椰菜... 慢慢向上繼續插... 中途可以再加薯蓉幫助造型更美及黏住花椰菜！
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4
完成聖誕樹後... 將部分三色豆及煙肉插放在花椰菜上扮作聖誕掛飾... 其餘的放在樹旁！
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5
最後用醬繞著花椰菜唧幾個圈便完成！