痳辣雞蟹煲

2016 年 12 月 09 日發佈 列印
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懶人鍋一煲上，先吃雞煲，再加蟹及瓜菜，邊吃邊煮，方便更好吃。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞 1隻
  • 痳辣香料 1包
  • 莞茜 隨意
  • 蔥 隨意
  • 蟹 1隻
  • 節瓜 1個
  • 黃牙白 1棵
  • 1

    雞洗淨，醃30分鐘或過夜，先煎香兩面。

  • 2

    加入痳辣香料、紅椒及薑爆香。

  • 3

    加入莞茜頭及蔥段

  • 4

    加水或雞湯煮10分鐘即可上枱，用火鍋爐細火熱食。

  • 5

    雞吃完即可加蟹及瓜菜入煲內，有其他海鮮或肉，也可繼續火鍋。

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