黑松露冬菇豬肉花餃

2016 年 12 月 04 日發佈 列印
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餃子包成花形，靚靚地小朋友食得多D又食得開心, 其實好簡單！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鮮冬菇 1隻
  • 半肥瘦豬肉碎 120g
  • 黑松露 少許
  • 餃子皮 18片

調味料

  • 生抽 1湯羹
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 黑松露 1茶匙
  • 油和水 少許
  • 1

    冬菇切粒; 肉碎加入冬茹粒用調味料醃30分鐘:

  • 2

    用3片餃子片放平(邊與邊之間重疊少許), 將材料一字形放在3片餃子片中間, 然後對摺, 從右手邊開始卷, 卷成花形:

  • 3

    放入蒸爐100度蒸20分鐘, 取出後放上少許黑松露做裝飾便完成

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