焗豬肋骨（自家制萬用醬）
2016 年 11 月 30 日發佈
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已不是第一次焗豬肋骨，但今日主角係自家制萬用醬
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 豬肋骨 530g
- 自家制萬用醬 2湯匙
- 古月粉 少許
- 柴燒麥芽糖 適量
-
1
解凍豬肋骨及印乾
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2
底及面塗上少許古月粉 (去豬味)
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3
底及面塗滿自家制萬用醬醃2.5小時
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4
預熱焗爐180度40分鐘
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5
Grill 1.5分鐘後取出掃上柴燒麥芽糖
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6
再grill 1.5分鐘
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7
出爐後rest 5-10分鐘