泰式粉絲大蝦*
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 大蝦 8隻
- 泰國粉絲 1包
- 煙肉 兩片
- 紅蔥頭 數粒
- 芫茜 1大札(約5小束)
- 指天椒 1隻
- 泰國海鮮醬 1包
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1
大蝦洗淨抹乾後剪走蝦腳..蝦鬚等等及挑走蝦腸..煙肉洗淨抹乾切碎備用
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2
紅蔥頭切碎..指天椒切粒..芫茜洗淨(根部須留起)..再將粉絲浸軟備用
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3
燒熱鑊..無須下油..用中大火將煙肉炒香及迫出油份後..轉中火..加入芫茜根部..紅蔥頭及指天椒炒香
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4
加入大蝦煎香兩面後..加入粉絲及泰國海鮮醬..炒勻後可加入適量水..轉細火煮數分鐘即可!!