花蛤仔炒麵

2016 年 12 月 01 日發佈 列印
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花蛤仔的肉質飽滿鮮美,與麵炒在一起,吸收湯汁,海味鮮甜都可嘗到。大人小孩都愛吃,又可兼顧營養。


本文由太雅出版社《小家的美味料理》提供。
輕鬆做出123道清爽涼拌菜、健康蛋豆腐、家常麵料理。
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太雅出版社
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 熟油麵 2團
  • 花蛤仔 1斤
  • 番茄 1個
  • 洋菇 10朵
  • 洋蔥 1/2顆
  • 九層塔 數片
  • 芥花油(沙拉油) 3湯匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 1

    所有的材料洗淨,番茄、洋蔥均切粒,洋菇切片、花蛤仔泡水吐沙備用。 油鍋燒熱放入洋蔥、洋菇、九層塔拌炒,再加入花蛤仔翻炒。

  • 2

    加入調味料後,放入油麵與麵拌炒在一起。

  • 3

    起鍋前再加入番茄丁翻炒,即可盛盤。

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