《可樂炆豬腳》

2016 年 11 月 24 日發佈 列印
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從未試過用可樂嚟煮餸，今日試吓煮豬腳，又幾好味喎。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬腳
  • 姜片
  • 紅蔥頭
  • 大蒜
  • 辣椒

調味料

  • 糖
  • 紹興酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鹽
  • 可樂
  • 1

    豬腳出水，刮毛，洗乾淨，備用。

  • 2

    一茶匙熱油，放入砂糖煮至溶化，再放入豬腳、紹興酒、姜片、紅蔥頭、大蒜、辣椒、生抽、老抽、鹽一同炒香。

  • 3

    倒入可樂和水蓋個豬腳，大火煮5分鐘，再轉小火煮至諗身，收汁就可以開歺啦。 ~EnjoY~

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