[香辣蟲草花燒茄子]

整理好材料備用。

先將所有醬料拌勻，備用。

將茄子切半，在茄子上切格子紋。

再將醬料塗在茄子上。

180度預熱焗爐，將茄子放入，烤焗12分鐘。

拿出茄子再塗上醬汁，再烤焗4分鐘。

再塗上醬料，多烤4分鐘。

將茄子拿出，切大件即可。