《豆卜、墨魚滑@芽菜》

將墨魚滑煎熟，豆腐卜出水（去表面上油）後，切半，備用。

熱油，爆香蔥段，大火將芽菜炒熟，加入墨魚滑，豆卜返炒幾下，放鹽調味，禮成。