鮭魚燒豆腐(附實作影片) 2016 年 11 月 11 日發佈 列印 0 2 2731 軟嫩的雞蛋豆腐搭配鮭魚很下飯哦! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 鮭魚 1片 雞蛋豆腐 1盒 蔥段 適量 蔥末 少許 薑末 少許 蒜末 少許 醬油 3大匙 米酒 1大匙 水 5大匙 1 所有食材備好 2 先將鮭魚去刺後切成適當大小 豆腐切與鮭魚差不多大小 3 先將鮭魚塊放在平底鍋煎至各面金黃撈起備用 4 使用原鍋,將雞蛋豆腐煎至表面金黃,撈起備用 5 使用原鍋,放入蔥末段,蒜末及薑末爆香後,再倒入醬油,米酒後 放入先前煎好的雞蛋豆腐及鮭魚塊 6 再加入可以半淹食材的水量,讓將鮭魚及豆腐儘量半淹在水中 之後再加入楜椒及鹽調味後,煮至滾沸即可 7 盛盤上桌前再灑入蔥花或是辣椒 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 豆腐 鮭魚 米酒 雞蛋豆腐 醬油 推薦資訊