《越式人氣王》香茅豬排

洗淨豬排，抹乾。 香茅，蒜頭蔥切細粒。

豬排用刀背，直橫拍鬆。

加入醃料醃3小時。 焗爐用 180 度火，每邊焗15分鐘。或用平底鑊煎香都可以。蘸上【魚露辣汁】，拌飯絕配。