~蕃茄炒滑蛋~

2016 年 11 月 05 日發佈 列印
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相信好多人都好鐘意食蕃茄炒蛋。
而每個屋企都有自己唔同嘅蕃茄炒蛋。
我屋企就係E個口味~
蕃茄有蛋味,蛋有蕃茄味。
蛋要滑,不能水稀稀。
不用茄汁,簡單方便快捷!!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蕃茄 1個
  • 雞蛋 2隻
  • 1/4茶匙
  • 1/4茶匙
  • 葱粒 少許
  • 1

    蕃茄切粒。

  • 2

    雞蛋打發均勻,備用。

  • 3

    熱鑊下油,加入蕃茄和糖,炒至收乾水和少許溶。

  • 4

    將(3)& 蔥粒 & 鹽加入(2),攪拌均勻。

  • 5

    鑊下油,倒入(4),不斷推(途中翻一次面),還有少許蛋液時,關火,再推數下,翻一次面,完成。

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