洋蔥炒牛肉粒
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 牛肉 600g
- 蒜 3~4瓣
- 薑 2~3片
- 小尖椒 1~2個
- 洋蔥 1個
醃料
- 油 適量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 鹽 適量
- 生粉 適量
- 孜然粉 大量
-
1
牛肉洗淨切粒，然後醃料醃製20分鐘；蒜、薑、小尖椒以及洋蔥切好。
-
2
鍋裡倒入油，大火快速倒入牛肉粒翻炒至變色盛起備用。
-
3
下蒜，薑，尖椒爆香后，接著下洋蔥翻炒，再下適量鹽，翻炒至洋蔥變軟。
-
4
最後下牛肉粒，下一點點生抽，孜然粉，翻炒均勻即可。
牛肉洗淨切粒，然後醃料醃製20分鐘；蒜、薑、小尖椒以及洋蔥切好。
鍋裡倒入油，大火快速倒入牛肉粒翻炒至變色盛起備用。
下蒜，薑，尖椒爆香后，接著下洋蔥翻炒，再下適量鹽，翻炒至洋蔥變軟。
最後下牛肉粒，下一點點生抽，孜然粉，翻炒均勻即可。