[冬陰公菠蘿乾炒飯]

2016 年 10 月 24 日發佈 列印
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「藍象冬陰公醬」是泰式料理中的著名醬料,除可用來餚湯外,還可用來炒飯,只要加一點點醬料,便可令平平無奇的食材,煮出具泰式風味的菜式。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • Wel-B 菠蘿乾果 1盒
  • 毛豆 半碗
  • 銀杏 8-10粒
  • 冷飯 1碗
  • 小啡菇 8-10隻(切厚片)

調味料

  • 藍象冬陰公醬 1湯匙
  • 1茶匙
  • 醬油 1湯匙
  • 半茶匙
  • 麻油 1湯匙
  • 100ml
  • 1

    鑄鐵鍋以少許油燒熱,放入小啡菇,蓋上蓋子煮5分鐘。

  • 2

    將銀杏及毛豆加入,蓋上蓋子煮3分鐘。

  • 3

    將醬汁加入煮3-4分鐘。

  • 4

    加入Wel-B菠蘿乾煮一會。

  • 5

    加入冷飯,拌勻,煮至收汁即可。

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