洋葱肉燥(無油煙。電鍋)

2016 年 10 月 20 日發佈 列印
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將洋葱和紅蘿蔔加入肉燥裡,營養更豐富,滋味更清甜。用電鍋燉一鍋,無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。

將洋葱肉燥連同湯汁淋在白飯上,就是「洋葱肉燥飯」囉,這是我們最愛的吃法。老公一次吃三碗,還意猶未盡呢。

● 影音食譜https://youtu.be/ZkV2pUzo9CY
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食材 (9人以上) 1小時內

食材

  • 豬絞肉 300克(半斤)
  • 洋葱 1顆
  • 1小塊
  • 乾香菇 8朵
  • 紅蘿蔔 1根
  • 醬油 3大匙
  • 五香粉 1大匙
  • 1

    乾香菇泡水備用(香菇水不要倒掉)。

  • 2

    洋葱切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切丁、薑切末,放入內鍋。

  • 3

    豬絞肉剁細,放入內鍋,倒香菇水,淋醬油,灑五香粉。

  • 4

    用湯匙將內鍋裡的好料拌勻。

  • 5

    將內鍋放入電鍋裡,外鍋放1.5杯水,蒸45分鐘。

  • 6

    淋在白飯上,好對味!

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