臘味滑雞煲仔飯
2016 年 10 月 14 日發佈
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天氣開始涼涼地，可以整煲仔飯黎食下，仲有至愛飯焦添！
鍋飯，粵語稱為煲仔飯，又有瓦煲飯、瓦鍋飯等名稱，日語稱為稱為釜飯（假名：かまめし）。是以瓦煲或金屬鍋盛載着飯和食材用炭火慢慢地燒熟的食品，過去通常在冬季食用，現在一年四季人們均可享用到。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 白米 1.5杯（平常用的米
- 清水 1.5杯(減少1.5
- 臘腸 1條
- 臘肉 4片 (可以不加)
- 冬菇 3-4粒 (視乎大細
- 冰鮮雞 1/4隻 (斬牛)
