辣炒秋葵肉碎
2016 年 10 月 28 日發佈
列印
秋葵又名毛茄，
可保護胃壁和預防大腸癌，
但第一次接觸秋葵既人，
最好試下炒秋葵既菜式，
感覺會容易些接受。
呢款惹味既秋葵炒肉碎配上白飯，
會令大家不知不覺食咗唔少秋葵呢！
想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 秋葵 1包 (約14條)
- 免治豬肉 15蚊
- 乾葱 2粒(切碎)
- 蒜頭 2粒(切碎)
- 李錦記豆辦醬 1湯匙
- 蠔油 1茶匙
- 糖 少許
-
1
秋葵用水浸30分鐘，瀝乾水份，切去頭部，再切段備用
-
2
熱鑊下油，大火，下乾葱爆香，放入免治豬肉和蒜蓉略炒，加入豆辦醬炒至豬肉8成熟，再加入蠔油和糖，炒勻，再加入秋葵，炒至豬肉熟透即成。