奶黃糯米糍

2016 年 10 月 11 日發佈列印

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軟糯可口，椰香誘人，最愛的糯米糍還是奶黃餡，奶香濃郁，軟軟噠，讓人愛不釋手~

食材（3-4人） 1小時內

食材

糯米粉 75克
玉米澱粉 25克
奶粉 15克
糖 10克
水 110克
奶黃餡 120克
椰絲適量

1
把所有材料，除奶黃餡以外全部放在碗中。
2
再用攪拌器攪拌均勻。
3
盤子表面抹一層油，把2倒入盤子。
4
水開後，中大火蒸15分鐘。
5
把奶黃餡分出8個（我直接買的，懶得做，哈哈~）
6
蒸好的糯米團放至溫熱後揉勻，分成8份。
7
取一糯米團，按扁後，放上奶黃餡，收口，沾上椰絲即可食用。

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