味噌豆乳豚肉烏冬鍋

椰菜用手撕開，洗淨。鮮冬菇用刀在面?十字花，豆卜切半。

水和鰹魚汁拌勻煮滾，轉中火後放入烏冬。烏冬散開立即放入鮮冬菇和豆卜。

鋪上椰菜，最後鋪上豚肉，豚肉盡量不要重疊。加蓋用半蒸煮方法將豚肉煮熟，約8分鐘左右待豚肉轉色即可開蓋。

白味噌放湯內煮溶，最後加入無糖豆漿煮至微滾冒煙，拌勻灑上葱花即可。