黃金節瓜豆腐
2016 年 10 月 03 日發佈
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黃金蝦就食得多嘞，黃金節瓜豆腐你食過未？屋企得番呢3種材料喺雪櫃，要做明天午餐，如果做湯，攜帶非常唔方便，所以試下用蛋黃炒，蛋黃焗完再炒，令本身冇味的節瓜同豆腐吸收所有蛋黃油，咸咸香香，花點心思，就令平凡的食材變得不平凡了！
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 節瓜 1條
- 蜂巢豆腐 1條
- 咸蛋黃 2隻
- 鹽 少許
- 黑椒 少許
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1
將咸蛋黃放入焗爐，用150c焗5分鐘
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2
節瓜和蜂巢豆腐切粒
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3
白鑊下少許油，放入節瓜和豆腐煎一煎，剩起
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4
蛋黃搗碎，白鑊加入1湯匙油，下蛋黃炒至起泡，加入煎香的節瓜及豆腐，放鹽及黑椒，炒勻至節瓜和豆腐也沾上蛋黃便可
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5
配飯吃，好味道