鹽焗秋葵

2016 年 10 月 03 日發佈 列印
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秋葵係一個好有益嘅食物，我自己都曾經係街外食過一次，始終覺得佢個滑潺潺嘅感覺唔多鍾意。
上網見到有依個鹽焗秋葵食譜，用焗嘅方法可能會減少滑潺潺感覺， 所以就買一盒你試下啦~

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 秋葵 1包
  • 橄欖油 少少
  • 鹽 少少
  • 黑椒 少少
  • 1

    係吉之島沖繩節入面見到紫色嘅秋葵，店見姐姐話入口比綠色嘅會甜啲啲，再加上我又對沖繩有一個情義結，所以就買一包呢試下次啦~

  • 2

    秋葵先洗淨抺乾，然後切去頭部及尾部~

  • 3

    之後用廚紙印乾秋葵，盡量減少秋葵身上的水份~

  • 4

    將少少油、鹽及黑椒加入秋葵~

  • 5

    拌勻之後就醃15分鐘~

  • 6

    然後放入光波爐，以低架以200度焗20分鐘~

  • 7

    脆卜卜真係好好味，轉眼就已經KO晒啦~

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