雞肉蘆筍滑蛋蓋飯
2016 年 10 月 29 日發佈
列印
這食譜像日式滑蛋雞肉飯但年糕媽媽特別加了蘆筍來增加口感和營養，用了鰹魚粉、豉油、水、糖和味醂來做個甜鹹的醬汁來煮滑蛋淋上熱辣辣的白飯上，材料簡單之餘煮法不難。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞脾肉 150g
- 洋蔥 1/2個
- 蛋 2隻
- 蘆筍 50g
- 蔥 兩條
- 油 適量
醬汁
- 鰹魚粉 1/4TSP
- 味醂 1湯匙
- 豉油 2.5湯匙
- 水 6湯匙
- 糖 1湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
這食譜像日式滑蛋雞肉飯但年糕媽媽特別加了蘆筍來增加口感和營養，用了鰹魚粉、豉油、水、糖和味醂來做個甜鹹的醬汁來煮滑蛋淋上熱辣辣的白飯上，材料簡單之餘煮法不難。
