花旗參瘦肉石斛湯

2016 年 09 月 22 日發佈 列印
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花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺。石斛可以益胃生津，滋陰清熱。如果平時是容易疲勞、缺氧的人，可以通過石斛食療幫助緩解。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 石斛 10-15粒
  • 花旗參 5g
  • 麥冬 10g
  • 鮮瘦肉 250g
  • 無花果幹 2顆
  • 1

    石斛清水洗淨備用。

  • 2

    花旗參切片備用。

  • 3

    麥冬備用。

  • 4

    瘦肉洗淨放開水焯一下，撈出放入燉盅中，加入石斛，花旗參，麥冬，無花果乾，倒入適量清水，墩煮3小時左右即可。

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