自家製燻蹄
2016 年 09 月 13 日發佈
列印
就到中秋，做節可以試下整返個?燻蹄，預先整好，方便到時一齊上台！
今次呢個✨新版做法✨，
用豬腩片代替豬手，慳返好多功夫！
個汁酸酸地好開胃!!!10個讚?~
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 豬腩片 300g
- 花椒 少許
- 八角 1粒
- 香葉 2-3片
- 紹興酒 1湯匙
- 白醋 40ml
- 魚露 15ml
- 鹽 1/3茶匙
- 糖 1茶匙
- 蒜蓉 1.5湯匙
- 辣椒仔(選擇性) 1隻
