《雙子@雞腳煲》 2016 年 09 月 11 日發佈 列印 1 3 1704 *雙子係栗子同杞子? 雞腳有豐富嘅膠原,價錢又平,間中都會煮一次俾自己食,為咗要用盡煮雞腳嘅時間,今次加入一包栗子,一湯羹嘅杞子,唔錯! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞腳 即買 (剪甲) 12隻 去皮栗子 一包 杞子 一湯羹 薑 數片 䓤 (切段) 玉子蒜 1 1.栗子,雞腳 即買 洗乾淨,剪甲,備用。 2 2.水煮滾後加薑片煮雞腳 即買 約五分鐘,取出,放入冰水中浸一浸 3 3.熱油將姜、蒜、蔥段爆香,然後加入雞腳 即買 ,栗子炒一炒,讚紹興酒,再將所有調味加入鍋中,大火煮滾後,加杞子轉用小火煮45分鐘或直至栗子腍身就得啦! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 雞腳 杞子 推薦資訊