泰國金不換@藜麥@小米「粥」
2016 年 09 月 08 日發佈
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藜麥（Quinoa)、小米(couscous)兩樣都係我嘅至愛，平時經常用嚟當粥咁煮，今日都唔例外,但今次加多幾塊金不換（切絲），嗱嗱嗱，成件事就唔同晒，幾醒神，味道又多咗一個層次啦！
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 藜麥 兩湯羹
- 小米 兩湯羹
- 牛肉粒 三湯羹
- 番茄 一大個
- 泰國金不換（切絲） 六片
醃料牛肉
- 生抽 少許
- 鹽 少許
- 油 少許
- 醃15分鐘
調味料
- 鹽 小許
- 胡椒粉 小許
-
1
將藜麥、小米洗乾淨，隔水備用。
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2
油熱後，將牛肉炒至5成熟，留起
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3
將洗乾淨嘅藜麥，小米同蕃茄粒，放入鍋中＋2.5飯碗嘅水，中，小火煮8-10分鐘至全熟，再將牛肉回鍋，調味，牛肉一熟就要上碟啦！
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4
千祈唔好忘記放金不換絲吖。