簡易版 -- [紅菜頭意大利燴飯]

2016 年 08 月 28 日發佈 列印
1 2 1447

傳統意大利燴飯要將生米燴煮成飯，烹煮的時間較長久，而改用冷飯則可縮短烹煮時間，同時可按個人喜好加入食材，便可烹煮出具個人口味的意大利飯。

想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

食材 （1-2人） 15分鐘內

材料

  • 即用紅菜頭 1個(切粒)
  • 即用銀杏 半包
  • 鮮冬菇 12個(切絲)
  • 五香豆乾 1個(切粒)
  • 即用蘆薈粒 半碗
  • 冷飯 1碗
  • 果仁 少許(壓碎)

調味

  • 黑椒碎 1茶匙
  • 鹽 半茶匙
  • 牛肝菌粉 半茶匙
  • 淡忌廉 100ml
  • 蕃茜碎 少許
  • 1

    準備好所有材料，備用。

  • 2

    燒熱油鍋，將鮮冬菇炒至金黃。

  • 3

    加入豆乾炒香。

  • 4

    再加入銀杏炒一會。

  • 5

    加入冷飯炒至飯粒散開。

  • 6

    加入紅菜頭炒勻。

  • 7

    加入調味料炒勻。

  • 8

    將忌廉加入拌勻至每粒飯都吸收忌廉汁。

  • 9

    加入蘆薈粒拌勻。

  • 10

    最後加入果仁拌勻即可。

Tags:

推薦資訊