香菇油膏烤雞

雞扒 即買 洗淨，瀝乾水份。 蒜頭拍爛。 加入香菇油膏，绍興酒，胡椒粉，生抽，薑汁，蒜頭醃半小時至1小時。

使用光波爐或焗爐160c焗30分鐘便完成啦！ 怕焗燶可以用錫紙把雞包好，才入爐200c焗30分鐘。 焗雞時隔開蒜頭。