七味燒雞翼

雞翼 即買 解凍洗淨，用蒜鹽、雞粉、1茶匙七味粉、胡椒粉和麻油醃1小時或以上。

燒熱平底鍋（無需放油），雞翼 即買 面的一方朝下，中至小火煎至金黃再反轉煎另一面。如雞翼 即買 釋出太多油份的話，將鑊抹乾再繼續煎，讓雞翼 即買 保持乾煎狀態。

煎熟後在雞翼 即買 兩面灑上七味粉增加風味即成。