有心食譜：鮮蔬雞肉

2016 年 08 月 18 日發佈 列印
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色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 黃金土雞-土雞里肌肉 200g
  • 秋葵 3根
  • 玉米筍 3根
  • 紅椒 1/8個
  • 黑木耳 2小朵
  • 米酒 30cc
  • 鹽 1小匙
  • 七味粉 1小匙
  • 糖 1小匙
  • 1

    雞肉切小塊，用白酒、鹽醃5分鐘；蔬菜切小塊。

  • 2

    鍋中放入1大匙的沙拉油，將雞肉、玉米筍、秋葵、木耳拌炒至雞肉變白，加入2大匙水，燜煮1分鐘，加入紅椒拌一下並調味，撒上七味粉即可。

  • 3

  • 4

  • 5

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