木瓜豆腐魚尾湯
2016 年 08 月 22 日發佈
列印
你識既木瓜除左可以豐胸之外，其實佢仲有好多營養價值架，木瓜酵素可以幫助消化，用青木瓜煲湯，尚未完全成熟的青木瓜含有的“木瓜酵素”（papain）大約是成熟紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。(不過如果唔舒服就最好去睇醫生啦!)
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 小木瓜 1個
- 瘦肉 4兩
- 鯇魚尾 1條
- 薑 1片
- 豆腐 1磚
- 雞粉 1/2湯匙
- 糖 1/2湯匙
- 鹽 1/2茶匙
- 水 2.5-3公升
- 油 3湯匙
- 糖(醃肉用) 1/8茶匙
- 鹽(醃肉用) 1/4茶匙
- 生粉(醃肉用) 1/4茶匙
