窩蛋牛肉煲仔飯

把生抽、蠔油、糖、水和碎牛肉拌勻後放10分鐘。

把番薯粉加進牛肉拌勻。

把免治牛肉用油拌好後，做成圓形的肉餅。

把米洗過後放煲仔裡，加入適量的水（按照平日煮飯份量），用大火煮沸。

當飯面的水份快幹的時候，把肉餅放在飯面，用蓋蓋住，轉小火，燜約10到15分鐘。

把雞蛋打在肉餅上，熄火，蓋上煲蓋燜3 到 5分鐘。

把煲仔飯醬油的材料混合後煮沸，上桌時淋在飯面， 即成。