金沙骨(新手炆餸篇~零難度)
2016 年 07 月 28 日發佈
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金沙骨,金沙骨,金沙骨，惹味又唔熱氣，3碗飯丫唔該!
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雪藏金沙骨 8件
- 薑 3片
- 乾蔥頭 2粒
- 蒜頭 3粒
- 水 1-2杯
- 山楂餅 1筒
- 淘大日式照燒汁 2/3飯碗
- 冰糖 1小粒
-
1
將金沙骨解凍，用淘大日式照燒汁略醃30分鐘
-
2
起油鑊，放薑、蒜頭及乾蔥頭爆香，加入金沙 骨爆至變色，接著將醃金沙骨剩下的汁料加入，加 水至蓋金沙骨面，落山楂餅及冰糖，用小火炆40分鐘， 即成