【好孕第1期】 心再次跳動－香煎鱈魚排
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 鱈魚 1塊(200g)
- 雞蛋 1粒
- 檸檬 1/4粒
- 白芝麻 少許
醃料
- 鹽 1/4小匙
- 胡椒鹽 少許
調味料
- 低筋麵粉 3大匙
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1
鱈魚以紙巾拍擦掉多餘水分，在魚肉兩面均勻抹上醃料，醃10分鐘；蛋打散；檸檬切薄片，備用。
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2
鱈魚兩面沾上薄薄的一層蛋液，並均勻撒上芝麻，再裹上一層低筋麵粉，備用。
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3
平底鍋中火預熱，加2大匙油以中火燒熱，放入鱈魚以小火煎約5分鐘，煎到魚可翻動時，翻面再煎，直到兩面呈金黃。
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4
檸檬片鋪在鱈魚上，以鋁箔紙包裹住，放進已預熱的烤箱內烤20分鐘，食用前擠上少許檸檬汁。