30分鐘海南雞飯

2016 年 07 月 26 日發佈 列印
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只需30分鐘預備材料和完成
有肉有飯
唔洗用雞湯就令雞油飯充滿味道
簡單易煮

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 2塊
  • 米 2杯(量米杯)
  • 薑 一片(切絲)
  • 蒜 2粒(切粒)
  • 香茅 2枝(切段，拍扁)
  • 水 360ml
  • 酒 1湯匙
  • 豉油 2湯匙
  • 食油 1湯匙
  • 鹽 2茶匙
  • 1

    先洗淨雞扒 即買 香料切碎

  • 2

    米先洗淨 放於鑊中，加360ml水 再放薑蒜 落豉油，酒，鹽及食油 撈勻

  • 3

    最後放雞扒 即買 ，香茅 大火煮滾，立即轉細火 煮12分鐘，然後熄火 放置於爐上焗10分鐘之後 將雞扒 即買 切件，飯撈勻 就完成啦！

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