[蟲草花肉燥]

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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用蟲草花醬來烹煮肉燥,味道甜甜香香辣辣,令人胃口大開,再加埋其他配料,更能帶出獨有嘅風味!


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食材 (1-2人) 15分鐘內

材料

  • 植物肉碎 1碗
  • 蒜蓉 1湯匙

調味料

  • 蟲草花醬 1湯匙
  • 老乾媽辣椒醬 2湯匙
  • 鎭江醋 2湯匙
  • 豉油 1湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 1

    先將素牛肉沖洗兩次,瀝乾水,以去除香草味道。

  • 2

    將「調味料」拌勻。

  • 3

    燒熱鍋,加入少許油,放入素肉炒一會。

  • 4

    加入「調味料」。

  • 5

    拌炒至勻即可。

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