18世紀小說裡的《英式莊園燉牛肋肉 》
2016 年 07 月 20 日發佈
列印
S小姐對古物乜乜乜一直都0抵抗力... 舊錶古著古餐具全部都敗過，之但係古食譜就真係未整過！
話說有日行書店搵到一本好得意嘅食譜,內容係將經典小說出現過嘅食物整返出黎，其中一篇就係講燉牛面脥肉嘅～
咁啱開party,一於燉一大鍋俾朋友仔啦！不過牛面脥就無啦，用靚牛肋肉黎代替啦！
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 牛肋肉 2lbs
- 大蔥 1條
- 甘筍 2條
- 洋蔥 2個
- 啤酒 50ml
- 牛高湯 20ml
- 原粒黑椒 15粒
- 月桂葉 4片
- 麵粉 少許
