南瓜菇菇燉飯 ✿小田太太玩樂廚房✿

2016 年 07 月 16 日發佈 列印
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不用奶油只要**牛奶+起司** 簡單做出濃郁的燉飯
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 生米 2杯
  • 蘑菇 適量
  • 鴻喜菇 一包
  • 南瓜 適量
  • 蒜頭 適量
  • 起司片 2片
  • 花椰菜 適量
  • 牛奶 2杯
  • 水 2杯
  • 白酒 1/2杯
  • 乾燥百里香 適量
  • 1

    兩大匙初榨橄欖油加上切碎的蒜末拌炒

  • 2

    炒出蒜香味後加入鴻喜菇、蘑菇、南瓜、白米均勻拌炒

  • 3

    加水與白酒稍微淹過食材小火悶煮約10分鐘(中間隔5分鐘翻炒避免黏鍋)

  • 4

    掀鍋蓋加入牛奶與起司片再繼續悶10分鐘

  • 5

    米粒熟透後加入鹽巴、胡椒、百里香調味，最後加入花椰菜拌炒就完成囉(・∀・)

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