迷迭香檸檬焗雞鎚

2016 年 07 月 17 日發佈 列印
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迷迭香檸檬焗雞鎚, 加埋紫洋葱、黃椒、甘筍、蒜頭一齊焗，色彩豐富之餘，氣味香濃，健康易做！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞鎚 半磅
  • 紫洋葱 (切塊) 半個
  • 黃椒 (切塊) 1個
  • 甘筍 (切塊) 1條
  • 蒜頭 (切半) 半個
  • 檸檬 (切片) 半個
  • ---------------------------------- ----------
  • 醃料
  • 黑胡椒碎 適量
  • 海鹽 適量
  • 紅椒粉 1茶匙
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 迷迭香 3枝
  • 1

    雞鎚用醃料醃至少3小時

  • 2

    白鑊大火稍烘煎甘筍、黃椒、蒜頭，盛起放焗盆中

  • 3

    熱鍋下油，將雞鎚煎至金黃色

  • 4

    甘筍、黃椒、紫洋葱、蒜頭、檸檸片、迷迭香、雞鎚放焗盆中, 入已預熱焗爐180'C 焗20-30分鐘即成。

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