[梅酒漬小蕃茄]

準備好所有材料。

先用刀在小蕃茄底部輕力切十字形。

燒熱一鍋水，將小蕃茄放入熱水中煮10-20秒。

盛起後即放入冰水中浸一會後，將皮撕去，抹乾水備用。

將所有醃汁料拌勻。

將小蕃茄放入玻璃瓶中，再將醃汁加滿玻璃瓶。

將梅酒漬小蕃茄放入雪櫃冷藏過夜即可。