咸檸檬蒸元朗烏頭

2016 年 07 月 12 日發佈 列印
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今日係街市買到一條有認証的元朗烏頭,元朗烏頭有咩特別就係蒸出來的魚肉帶有黃油和甘香,食落去沒有泥味,連我家對寶貝原本唔食烏頭都話好味,大家值得一試。
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 元朗烏頭 1條
  • 咸檸檬 1個
  • 少許
  • 生抽 少許
  • 1

    要魚檔幫手打鱗,咸檸檬切片將核拿走。

  • 2

    檸檬片放面,剩下的放入魚肚,魚,隔水蒸9分鐘,水波爐蒸12分鐘。

  • 3

    蒸熟後贊油後加少許生抽即成。

  • 4

    魚肉帶有黃油

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