香桃布甸

2016 年 07 月 10 日發佈 列印
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近來日本山梨縣蜜桃當造, 又香又甜又多汁, 成盒就咁食好似有d寡, 今次用黎整下甜品都不錯啊!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蜜桃 2個
  • 牛奶 100ml
  • 淡忌廉 50ml
  • 砂糖 2茶匙
  • 魚膠片 1片約5g
  • 開水 1湯匙
  • 1

    先將 1個蜜桃去皮，半個切細粒，半個用攪拌器打成蜜桃蓉，1個留起備用

  • 2

    打好的蜜桃蓉約100ml，加入牛奶、淡忌廉、砂糖再打勻，然後倒入大碗中

  • 3

    魚膠片用水浸軟後瀝乾，用熱水座住個碗，再加 1湯匙熟水入魚膠片，攪至完全溶液

  • 4

    把魚膠溶液續少倒入混合好的蜜桃牛奶中，要快手攪勻，跟住用篩隔走較大粒粒

  • 5

    最後放蜜桃粒入碗內，再倒入蜜桃混合液，放入雪櫃冷藏3-4小時便可

  • 6

    食用時可將1個蜜桃切粒再係布甸面一起食用, 咁會更美味

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